مزایای جوجه کشی تک مرحله ای (Single Stage) در چرخه امنیت غذایی

مزایای جوجه کشی تک مرحله ای (Single Stage) در چرخه امنیت غذایی

به طور معمول عمده مزیت جوجه کشی تک مرحله ای (Single Stage) در مقالات و مباحث علمی به درصد جوجه درآوری و کیفیت جوجه اشاره دارد و کمتر در مورد مدیریت بهداشت کارخانه اشاره گردیده است، اما هنگامیکه ایمنی مواد غذایی یک مساله محوری برای کارخانه های مدرن جوجه کشی می باشد نباید مزیت مهم بهداشت در روش تک مرحله ای را نادیده گرفت.