کیفیت تخم مرغ جوجه کشی به چه مواردی بستگی دارد

کیفیت تخم مرغ جوجه کشی

درصد هچ و کیفیت جوجه تولید شده در کارخانجات جوجه کشی به عواملی مانند سن گله مادر، مدت زمان نگهداری تخم مرغ، نحوه جوجه کشی و ماشین آلات بستگی دارد، اما یکی از مهمترین عوامل، کیفیت تخم مرغ می باشد. در نظر اول کیفیت ظاهری تخم مرغ جهت تشخیص کیفیت در نظر گرفته می شود اما عوامل درونی بسیاری نیز در کیفیت تخم مرغ تاثیر دارند.

امروزه با انجام تحقیقات و پیشرفت تکنولوژی و علم ژنتیک اندازه زرده تخم مرغ، درصد سفیده و کیفیت پوسته ارتقاء یافته است.

مهمترین پارامترهای یک تخم مرغ مناسب جهت تولید جوجه با کیفیت و ارتقاء درصد هچ به شرح ذیل می باشد:

شکل ظاهری تخم مرغ

شکل ظاهری یک تخم مرغ مناسب دارای ظاهری متوازن می باشد که حفره هوای آن به سادگی قابل تشخیص است. از دلایل عمده که باعث تولید تخم مرغ نامرغوب از نظر ظاهری می شوند عبارتند از: سن کم مادر، بیماری، استرس گله و ازدحام بیش از حد گله مادر.